Salicylaatvrije Kidneybonen spread

[Yveric]

Voor dit recept moet je vooral afgaan op je eigen smaak.
Ik heb een flinke hand kidneybonen ( geweekt en gekookt) genomen,
Klein teentje knoflook,
Sjalotje
Beetje verse peterselie
Beetje zeezout.
Het geheel heb ik fijn gemaakt met een staafmixer en er een soort van paté van gemaakt!
Ik had nog nooit eerder bonenspread gemaakt of gegeten, en was aangenaam verrast.
Het smaakte heerlijk op een geroosterde speltboterham
Mijn staafmixer is helaas aan vervanging toe dus het resultaat was niet zo fijn van structuur als ik gehoopt had, maar het smaakte er niet minder om

Als je gevoelig bent voor sulfiet, pas dan op met knoflook!

_________________
Home is where the heart is ...