Glutenvrije kip India

[Yveric]

2 kipfilets
3 eetlepels mangochutney
(Improba)
100 gram boter
2 uien
3 eetlepels tomatenketchup ( AH)
3 eetlepels ketjap manis ( reform)



Snijd de kip in blokjes

Marineer de kip met 1 eetlepel kerrie en laat 10 minuten staan.

Bak de kip vervolgens tot hij mooi bruin is en haal uit de pan.

Fruit de ui aan en strooi de overige kerriepoeder erover.

Voeg dan de kip toe samen met de tomatenketchup, de ketjap en de mangochutney. 15 minuten zachtjes laten stoven en eventueel wat water toevoegen.