Glutenvrije kerrie kip met paprika

[Yveric]

Kerrie kip met paprika
Door Ydeetje, 28 november 2012, In diner, Hoofdgerechten
Bereiding: 20 minuten
Home » diner » Kerrie kip met paprika
450 gram kip
225 gram rode paprika
3 deciliter water
1 eetlepel olie
1 eetlepel fijngehakte knoflook
1 1/2 deciliter kippenbouillon
( reform)
1 1/2 eetlepel kerrie madras poeder
2 theelepels suiker
1 1/2 eetlepel rijstwijn
( reform)
1 1/2 eetlepel lichte sojasaus
(reform)
1 theelepel maizena (duryea) met 1 theelepel water
Snijd de kip in blokjes van 2 1/2 en de paprika in kleine blokjes.

Breng water aan de kook.

Voeg kip toe en roer krachtig om.

Giet na ongeveer 2 minuten, als de kip wit gekleurd is, het vlees in een rvs vergiet en gooi kookwater weg,

Doe 1 eetlepel olie in de wok.

Paprika en knoflook 2 minuten roerbakken, de rest van de ingrediënten erbij en nog twee minuten koken.

De kip erbij en nog twee minuten roerbakken tot het vlees goed met de saus bedekt is.